top of page
theeasykitchenboxperu

Gastronomía Peruana, una cocina con pasión e identidad

La gran variedad y reconocidos chef peruanos que desarrollan su trabajo dentro y fuera del Perú , sostienen que la cocina peruana seguirá sorprendiendo.

Es evidente que la cocina peruana esta en los ojos del mundo recibiendo reconocimiento internacional, pero dado la gran variedad que tiene en productos como cocina regional no es de esperarse que aun nos siga sorprendiendo en el futuro ofreciéndonos muchas cosas nuevas.

Los diversos exponentes de nuestra gastronomía peruana afirman que aun hay un largo camino para la gastronomía peruana y por supuesto una gama de productos antiquísimos que deleitaran el paladar del mundo entero.

Uno de los representantes bandera de la gastronómica peruana, Gaston Acurio, comenta que detrás de la cocina peruana hay una cultura de "miles de años de historia, hay biodiversidad, medio ambiente, temas históricos, sociales, económicos, hay un sentimiento profundo de todo un país que encuentra en la cocina una ventana para lucirse ante el mundo". La cocina peruana ha sido "un tesoro escondido por mucho tiempo no solamente porque el mundo no estaba conectado como lo está ahora, sino también porque los peruanos no creíamos que nuestra cocina podía seducir y encariñar a cualquier persona".

Sin embargo, la gastronomía peruana a logrado satisfacer las expectativas y por ello goza. La cocina peruana tiene "un activo muy, muy grande, que ayuda mucho a los cocineros y es la mega diversidad de productos/insumos que ofrece el país".

En definitiva la gastronomía peruana, es una cocina con pasión e identidad; antes, durante y después de su preparación involucra toda una cultura que lo único que busca es alegrar corazones y deleitar paladares, siendo así el mejor embajador de toda una nación que esta gustosa de enseñar al mundo su exquisita historia y todas las bondades de las que es dueño.
 

Cuéntanos que opinas de la gastronomía peruana, ¿La has probado? ¿Escuchaste sobre los platos bandera de Perú? ¿Cual es tu plato favorito peruano?, los leo :) :

50 visualizaciones4 comentarios

Entradas recientes

Ver todo

4 Comments


safety.sensors.0
Nov 06, 2019

Excelente. Es realmente admirable todo lo que puede ofrecer nuestro país con la gastronomía. No hay duda de que es uno de los mejores del mundo.

Like

Somos un país bendecido con muchas cosas por ofrecer que acoge a extraños y propios, nuestra gastronomía conquista paladares del mundo entero , ofreciendo no solo un plato sino cultura por medio de ella, gracias por recordarme lo afortunada que soy de ser peruana, y vamos a celebrarlo con un rico arroz con pollo y su papa a la huancaina

Like

llevar nuestra gastronomía al mundo!

Like

Me encantó como pueden expresar la gran variedad y la manera en cómo explotan el potencial de un chef como Gaston Acurio en su blog, porque dan referencias de un gran exponente de la Comida Peruana, quien siempre está dándonos alegrías.

Like
bottom of page